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SANS DOMAINE · MILLÉSIME 2025
Vinya de Dalt
66 bouteilles !70 % de xarel·lo et 30 % de selma de la Vinya de Dalt, au Pla de Manlleu. Macération carbonique de 14 jours, sans presse. Trouble et acidulé : vif et tranchant. Il n’y en a que 66 bouteilles.
CÉPAGEXAREL·LO 70 · SELMA 30
VIGNEVINYA DE DALT
MÉTHODECARBONIQUE · 14 JOURS
ALCOOL11 %
BOUTEILLES66
SERVIR10–12 °C
AVEC QUOIPoisson · Tapas · Légumes · Juste l’apéro · Pizza
D’OÙ IL VIENTVinya de Dalt — Pla de Manlleu · Alt Camp. Plusieurs cépages mélangés dans les mêmes rangs, à l’ancienne. Et des oliviers arbequina pour l’huile Branca.La voir sur la carte →
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