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SANS DOMAINE · MILLÉSIME 2025

Jane

la doyenne

Du xarel·lo de Can Branques et Ca la Jane, vignes plantées en 1969. Brisat de 12 jours — un blanc qui fermente avec ses peaux, comme un rouge — et seulement la larme du raisin. Un brisat tout en douceur : une mâche fine, très facile à boire.

CÉPAGEXAREL·LO 100 %
VIGNECAN BRANQUES I CA LA JANE
MÉTHODEBRISAT · 12 JOURS
ALCOOL10,5 %
BOUTEILLES420
SERVIR12–13 °C
AVEC QUOIPoisson · Légumes · Tapas · Fromage · Juste l’apéro
14 €ACHETER EN BOUTIQUE ↗

D’OÙ IL VIENTCan Branques i Ca la Jane — Sardinyola · Santa Margarida i els Monjos. Can Branques et Ca la Jane, les doyennes : du xarel·lo de 1969. Plus vieilles que la plupart de ceux qui boivent leur vin.La voir sur la carte →

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